お知らせ

フレーバーマスタードが仲間入り♪

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春らしい日が増えてきましたね。いかがお過ごしでしょうか。笛吹マスタード工房の風間です。

今日は新商品のお知らせです!

新商品は2種類のフレーバーマスタードです。

 

そもそもフレーバーマスタードとは?

日本では馴染みのないフレーバーマスタードですが、海外では割とポピュラーなもの。

マスタードに果実やハーブを混ぜて風味豊かにしたものです。

例えばフランス産のマスタードには、鮮やかなピンク色の「カシスマスタード」があるんですよ。

 

フレーバーマスタードを山梨流にアレンジ!

私たちは山梨県だからできるマスタードを目指しました。

試行錯誤の末に誕生したのが、

甘酸っぱい「すももフレーバー」&大人な味わいの「ワインフレーバー」です!

 

笛吹市産すももを贅沢に使用

「ふえふきマスタード(すももフレーバー)」には、山梨県笛吹市産のすもも「太陽」を使用。2倍に濃縮したすももペーストをたっぷり混ぜ込みました。甘酸っぱいので、お肉などに合わせるのがオススメ!

 

風味豊かなワインパミス使用

「ふえふきマスタード(ワインフレーバー)」には、山梨県内のワイナリーで作られたパミスを使用。パミスとはワイン搾汁後の果実のことです。皮ごとペーストにしたものをマスタードに混ぜ込んでいるので、ワインの風味をしっかり感じられます。

ワインを楽しむ時の料理に、ぜひお試しください。

 

フレーバーマスタードは現在「グリーンファーム八代」「かいてらす」で販売中。

今後、オンラインショップもオープン予定ですので、こちらもお楽しみに!

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