山梨県産野菜を中心に、色とりどりの食材をピクルスにしました。（季節により産地が異なる場合もあります）
ヘルシーなギフトとしてもおすすめです。
定番の洋風ピクルス
ハーブで風味豊かに仕上げたピクルス液を使用しています。
- うずら＆マスタードのピクルス…人気No.1！スパイスに「ふえふきマスタード」で使用しているマスタードシードを使っています。
- 玉ねぎ＆人参…ハーバリウムのような見た目でギフトに人気。唐辛子入りなのでピリ辛です。
食べやすい和風ピクルス
昆布やみりんを加え、少し甘めに仕上げたピクルス液を使っています。
- きゅうり…昆布と唐辛子で、クセになる味わい
- 大根＆ゆず…あっさり・さっぱりしたピクルスなので、箸休めにどうぞ。
- 和風ミックス…大根、キュウリ、人参をバランス良くミックスしました。レモンで爽やかさをプラスしています。
甘酸っぱいデザートピクルス
はちみつを贅沢に使ったピクルス液を使って、デザート風にしました。
- さつまいも…程よく食感を残したさつまいもをバニラビーンズで香りづけ。
- ミニトマト…一つ一つ丁寧に湯むきしたミニトマトをピクルスに。フルーツのような味わいです。
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