こんにちは♪
野菜の栄養素を丸ごといただけるスープで体もあったか♪
今回は朝食にもぴったりな簡単レシピのご紹介です。
キャベツとウィンナーのマスタード煮 作り方
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材料
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- ウィンナー…5~6本
- キャベツ…1/4個
- トマト…1個
- オリーブオイル…大さじ1
【調味料】
★ふえふきマスタード…大さじ1
★コンソメ…固形1個
★ケチャップ…大さじ1
★塩・こしょう…少々
作り方
- キャベツはざく切りで細かく刻む。
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2.ウィンナーは斜めに切り目をいれておく。
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3.トマトは皮が気になる方は湯むきを、気にならない方はそのまま大きめの角切りに。
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4.鍋にオリーブオイルを入れキャベツを炒めます。しんなりしてきたら、トマト、ウィンナー、水、★の調味料をすべて入れ、沸騰したら蓋をして弱火で5分。
5.味見をして塩・こしょうで微調整したら出来上がり♪
キャベツの他に冷蔵庫に残ってるお野菜をたくさん入れて、栄養満点のスープにしても◎。
具材が増える時は、お水の量やコンソメ、塩コショウで味を調節してください。
それではまた!
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