【あったかレシピ】キャベツとウィンナーのマスタード煮

レシピ

こんにちは♪

野菜の栄養素を丸ごといただけるスープで体もあったか♪

今回は朝食にもぴったりな簡単レシピのご紹介です。

キャベツとウィンナーのマスタード煮 作り方

材料

  • ウィンナー…5~6本
  • キャベツ…1/4個
  • トマト…1個
  • オリーブオイル…大さじ1

 【調味料】
 ★ふえふきマスタード…大さじ1
 ★コンソメ…固形1個
 ★ケチャップ…大さじ1
 ★塩・こしょう…少々

作り方

  1. キャベツはざく切りで細かく刻む。
※キャベツの芯も薄く切って使いましょう!

2.ウィンナーは斜めに切り目をいれておく。

3.トマトは皮が気になる方は湯むきを、気にならない方はそのまま大きめの角切りに。

※湯むきをする場合は十文字に切れ目をいれておくとスルっと剥けます。

4.鍋にオリーブオイルを入れキャベツを炒めます。しんなりしてきたら、トマト、ウィンナー、水、★の調味料をすべて入れ、沸騰したら蓋をして弱火で5分。

5.味見をして塩・こしょうで微調整したら出来上がり♪

キャベツの他に冷蔵庫に残ってるお野菜をたくさん入れて、栄養満点のスープにしても◎。

具材が増える時は、お水の量やコンソメ、塩コショウで味を調節してください。

それではまた!

コメント

タイトルとURLをコピーしました