【レシピ】鶏ソーセージ＆オーロラマスタードソース

こんにちは♪

マスタードと言えば…ソーセージ！

と、言うわけで今回はソーセージを作っちゃいましょ～

鶏ソーセージ　作り方

材料

• 鶏ひき肉…100g
• ブロッコリー…1/5個
• にんじん…1/5本
• 絹ごし豆腐…80g
• ふえふきマスタード…小さじ2
• ケチャップ…大さじ1
• マヨネーズ…大さじ1

作り方

1.ブロッコリーとにんじんは固めに茹でて、みじん切りにしておきます。

2.ボールに鶏ひき肉、豆腐、1と塩・こしょう少々を入れよく練り混ぜます。

3.アルミホイルに薄く油を塗り、4等分に分けたひき肉タネを棒状におき、くるくると巻きます。

4.フライパンに巻き終わりを下にして、転がしながら5～6分位焼きます。

（火を止めてから粗熱が取れるまでそのままにしておくことで、余熱で火が入ります。）

5.粗熱が取れたら斜めに切り、お好みでブラックペッパーをふりかけます。

ケチャップ・マヨネーズ・マスタードを混ぜたソースを添えて出来上がり♪

絹ごし豆腐で柔らか＆ヘルシーなソーセージにオーロラマスタードソースがベストマッチな一品です。

ぜひお試しください！

「ふえふきマスタード」ではマスタードを使ったレシピを募集中。「ふえふきマスタード」を使っていなくても大丈夫ですので、美味しいレシピをご存じの方はぜひコメント欄などで教えてください！

それではまた次回！